Linguine s pestem v jednom hrnci

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 644, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 68 G., vlákno 4 G., cholesterol 36 mg, sodík 959 mg, cukr 3 G.

Co může být jednoduššího než vařit těstoviny v omáčce v jednom hrnci?! Není třeba čekat, až se voda vaří: všechny ingredience se smíchají v jednom hrnci a jak se těstoviny vaří, omáčka zhoustne a dokonale je obalí. Těstoviny linguine ve voňavé pesto omáčce s kousky rajčat a lepkavou mozzarellou jsou ideální pro rychlou a lahodnou večeři po dni v práci. Pro ještě více chuti přidejte trochu klobásy sospressata.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

340 g těstovin linguine, rozlomených napůl
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 hrnek rozpůlených hroznových rajčat (140 g)
0,5 šálku pesta
110 g (4 oz) kuliček mozzarelly Cilieggina, nakrájených na čtvrtiny (3/4 šálku)
85 g sopressaty, nakrájené na 1cm kousky (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny linguine, hroznová rajčata, pesto omáčka, sýr mozzarella, sopressata, salám

Příprava pokrmu podle receptu:

Do čtyřlitrového hrnce dejte těstoviny linguine, olivový olej a 1 čajovou lžičku soli a zalijte 4,5 šálky vody. Přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Pokračujte ve vaření za občasného míchání, aby se těstoviny nepřilepily, dokud nebudou al dente, asi 10 minut.
Přidejte rajčata a pesto a míchejte, dokud rajčata nezačnou měknout, pesto rovnoměrně rozetřete. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte až 1/4 hrnku horké vody. Sejměte z ohně. Vmíchejte mozzarellu a sospressatu. Rozdělte těstoviny do 4 misek a podávejte.

Poznámka:

Úspěch tohoto pokrmu závisí na konkrétním tvaru těstovin, proto nedoporučujeme nahrazovat linguine jinými těstovinami.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé večeře / Jednoduché recepty na těstoviny / Letní jídla / Hlavní chody / Těstoviny / / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů