Špagety v čerstvé rajčatové omáčce v jednom hrnci
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tyto těstoviny z jednoho hrnce jsou ideální pro začátečníky: všechny ingredience kromě sýra se přidají do hrnce a jako kouzelné mávou máte těstoviny v lahodné čerstvé (ne kupované!) omáčce. Kromě čerstvých rajčat se přidává i trocha rajského protlaku pro bohatou chuť, pro případ, že by rajčata nebyla nejzralejší a nejsladší. Hotové těstoviny posypte strouhaným parmazánem a vychutnejte si rychlou večeři, skvělý způsob, jak se vyhnout hore špinavého nádobí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g špaget, rozlomených napůl
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce rajského protlaku
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 2 střední rajčata, nahrubo nakrájená
- Hrst čerstvých bazalkových lístků a navíc na servírování
- Velká špetka vloček červené papriky
- 0,5 hrnku strouhaného parmazánu + navíc na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, rajčata, rajský protlak, Parmazán, vločky červené papriky, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké pánvi s vysokými okraji smíchejte špagety, olivový olej, rajský protlak, česnek, rajčata, bazalku, vločky červené papriky a 1 lžičku soli. Přidejte 5 šálků vody a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Pokračujte ve vaření za častého míchání, aby se špagety neslepily, dokud nebudou al dente a omáčka nezhoustne, 6–8 minut.
- Přidejte parmazán (omáčka ještě více zhoustne) a v případě potřeby osolte dle chuti. Rozdělte špagety na čtyři talíře a posypte dalším parmazánem a bazalkou.
Kategorie:
Podobné recepty
