Špagety v pikantní omáčce s rybou a olivami
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 420, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 30 G., vlákno 12 G., cholesterol 30 mg, sodík 580 mg, cukr 8 G.
Kalorie 420, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 30 G., vlákno 12 G., cholesterol 30 mg, sodík 580 mg, cukr 8 G.
S talířem těchto skvělých těstovin s rybou a olivami před sebou je těžké uvěřit, jak je to cenově dostupné. Pouhých 200 gramů filetu z tilapie stačí na přípravu lahodné večeře v italském stylu pro čtyřčlennou rodinu. Plátky ryby se uvaří okamžitě, takže nebudete muset trávit dlouho u sporáku, což je ideální na všední večer po práci. Těstoviny jsou syté a zdravé, bohaté na bílkoviny a vlákninu, a to díky celozrnným špagetám, bylinám a rajčatům.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 280 g celozrnných špaget (asi třetina balení)
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje + navíc na špagety
- 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- Špetka vloček červené papriky
- 1 plechovka (800 g) konzervovaných celých švestkových rajčat, nesolených, ručně rozdrcených
- 0,5 lžičky sušeného oregana
- 1 velký filet z tilapie (220 g), nakrájený na 2cm kousky.
- 10 oliv kalamata, rozčtvrcených
- 0,5 hrnku volně balené čerstvé petrželky (asi půl svazku)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny špagety, tilapie, švestková rajčata, Olivy z Kalamaty, vločky červené papriky, petržel, oregano
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte špagety a vařte je podle návodu na obalu; sceďte a ponechte si 1 hrnek vody, ve které se vařily. Špagety promíchejte s trochou olivového oleje a dejte stranou.
- Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej, česnek, ¾ lžičky soli a vločky červené papriky. Jakmile se olej zaleskne, přidejte rajčata, odloženou vodu z těstovin a oregano; přiveďte k varu a vařte, dokud omáčka nezhoustne, ale bude stále tekutá, 12 až 15 minut.
- Přidejte rybu a olivy a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud ryba nebude propečená. Přidejte špagety a petrželku. Promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily, a rozdělte na čtyři talíře.
Kategorie:
Podobné recepty
