Vepřová žebra v pikantní lepkavé omáčce

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 10

Vepřová žebra marinovaná a dušená ve směsi omáček – pikantní, švestkové a sójové – s medem jsou neuvěřitelně šťavnatá, sladká, pikantní a lepkavá. Budete chytat! Před dušením nezapomeňte žebra vyjmout z marinády a opečte je do křupava, aby byla ještě lahodnější.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 hrnku medu
2,3 kg vepřových žeber
0,5 hrnku pálivé omáčky Texas Pete na kuřecí křidélka
0,5 hrnku asijské švestkové omáčky
1/4 šálku sójové omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřová žebra, med, pálivá omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Na marinádu smíchejte pálivou omáčku Texas Pete, asijskou švestkovou omáčku, sójovou omáčku a med.

Poznámka

Texas Pete's omáčka připravená k použití je na bázi kajenského pepře, která dodává bohatou chuť a výrazné aroma každému pokrmu, připomínající jihoamerickou kuchyni.
Žebra vložte do velké nádoby nebo uzavíratelného sáčku. Přidejte marinádu a promíchejte, aby se obalila. Dejte na 24 hodin do lednice. Před vařením žebra z marinády vyjměte; marinádu nevyhazujte.

Opečte žebra v litinovém hrnci na středně vysokém plameni; přidejte marinádu do trouby, přikryjte a pečte v troubě při 160 °C po dobu 2 hodin nebo dokud žebra nezměknou.

Kategorie:

recept / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Gril, barbecue / Snadné recepty na grilování / Grilované maso / Předkrmy / Pivní pochutiny / Masové předkrmy / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů