Pesto ze směsi zeleniny

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 799, celkový tuk 79 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 25 mg, sodík 539 mg, cukr 2 G.

Toto pesto kombinuje zářivou chuť a vůni voňavé bazalky s petrželkou, oreganem a tymiánem. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu a ihned použijte. Je ideální jako omáčka k masu, těstovinám nebo sendvičům.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 šálku lehce opečených piniových oříšků
1,5 šálku hustě naložené čerstvé bazalky
1,5 šálku čerstvé petrželky, pevně natlačené
1 lžička nasekaného česneku
1 lžička nasekaného čerstvého oregana
1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
0,5 lžíce hrubě nastrouhaného parmazánu
0,5 šálku extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bazalka, vlašské ořechy, pesto omáčka, Parmazán, oregano, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte mandle do kuchyňského robotu a mixujte je najemno. Přidejte bazalku, petržel, česnek, oregano, tymián a 1/4 lžičky soli a mixujte najemno.
Přidejte parmazán a pulzně mixujte, dokud se rovnoměrně nerozloží. Zapněte kuchyňský robot a pomalu vlijte máslo a pulzně mixujte, dokud směs nebude hladká. Pesto přendejte do misky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Kuchyňský robot / Letní jídla / Omáčky / Dipy / Salátové dresinky / / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů