Přírodní vepřové řízky z pomalého hrnce

Hlasy: 8

Čas: 3 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 402, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 30 G., vlákno 3 G., cholesterol 104 mg, sodík 698 mg, cukr 15 G.

Tento jednoduchý a chutný pokrm si připravíte stisknutím tlačítka na pomalém hrnci. Kromě masa vyžaduje jen několik jednoduchých ingrediencí, které snadno najdete a pravděpodobně už máte v kuchyni. Příprava je minimální, ale chuť je bohatá a mnohostranná. Vepřové maso podávejte s kukuřičnou moukou nebo vařenou rýží a přidejte jablka z hrnce, ve kterém jste ho vařili.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 přírodní vepřové kotlety bez kosti, silné přibližně 2,5 cm.
3 lžíce mouky
1/4 šálku zrnité hořčice
2 lžíce medu
1 malá šalotka
1 velké jablko Pink Lady nebo Fuji
Kukuřičná kaše nebo rýže ochucená máslem k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřová panenka, jablka, celozrnná hořčice, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Vepřové kotlety položte na plech s okrajem a osolte a opepřete z obou stran. Na malém talíři posypte moukou. Obalte kotlety v mouce a vraťte je na plech, aby se ohřály na pokojovou teplotu, zatímco si připravíte zbývající ingredience.
V pomalém hrnci o objemu 4–6 litrů smíchejte hořčici, med a 1 lžíci vody. Šalotku nakrájejte na kolečka a přidejte do hrnce, přičemž kroužky oddělte. Nakrájejte na 1cm kousky (odstraňte jádřinec) a přidejte do hrnce spolu s 1/4 lžičky soli. Zamíchejte. Směs rovnoměrně rozetřete a navrch poukladejte vepřové kotlety, v případě potřeby je překryjte.

Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud vepřové maso nebude propečené, asi 3 hodiny. Karbanátky přendejte na velký talíř a navrch dejte teplá jablka a omáčku. Podávejte s kukuřičnou krupicí nebo rýží.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Pohodlné jídlo / Jednoduché recepty pro multivark / Multifunkční hrnec / Letní jídla / Večeře / Hlavní chody / Maso / Food Network - recepty

Sbírky receptů