Mac'n'cheese v troubě

Hlasy: 12

Jak připravit makaróny se sýrem v troubě

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Podávejte si k snídani své oblíbené jídlo a bude perfektní, zvláště pokud je svátek a máte chuť na něco dobrého. Připravte si oblíbený domácí pokrm zvaný mac 'n' cheese – je to zapékaná těstovina s hustou sýrovou omáčkou. Na omáčku budete potřebovat pouze mléko, vejce a strouhaný sýr. Pikantní žlutý čedar dodá krémovému zapékanému pokrmu bohatou chuť. Uvařené těstoviny smíchejte s máslem, zalijte mléčno-vaječnou smetanou a smíchejte se sýrem. Pečte, dokud „smetana“ neztuhne. Perfektní pokrm pro povzbuzení chuti k jídlu, oslavte Velikonoce v dobré náladě!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g těstovinových rohů
2 lžíce (30 g) másla + navíc na vymazání pánve
3 šálky plnotučného mléka
4 vejce
350 g strouhaného žlutého čedaru (asi 4 šálky)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, čedar, vejce, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte zapékací pekáč o objemu tří litrů máslem.
Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte je do změknutí, asi 7 minut; dobře sceďte. Těstoviny přendejte do velké mísy, přidejte máslo a promíchejte, aby se obalily.

Ve středně velké míse prošlehejte mléko, vejce a 2 lžičky soli. Přidejte směs mléka a vajec a čedar k těstovinám a míchejte, dokud se směs rovnoměrně nerozloží. Přelijte do připraveného zapékacího pekáče.
Pečte, dokud krém neztuhne a povrch zapékací misky nebude zlatavě hnědý a bublající, 30 až 35 minut.

Kategorie:

recept / Trouba / Snídaně / Slavnostní jídla / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Těstoviny / Zapékané pokrmy / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů