Kuře a knedlíky z pomalého hrnce
Hlasy: 1
Čas: 7 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 550, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 44 G., sacharidy 35 let G., vlákno 4 G., cholesterol 209 mg, sodík 841 mg, cukr 6 G.
Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 550, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 44 G., sacharidy 35 let G., vlákno 4 G., cholesterol 209 mg, sodík 841 mg, cukr 6 G.
Mražené vareniki se sýrem lze použít nejen jako hlavní chod, ale také jako náhradu knedlíků v kuřecí polévce. Je to lahodné, syté a neobvyklé. Kuřecí polévku připravte z mrkve, zeleného hrášku a smetany a zvlášť uvařené vareniki přidejte úplně na konec.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 mrkve, nakrájené na kolečka
- 3 stonky celeru, nakrájené na tenké plátky
- 700 g kuřecích stehen bez kůže a kostí (5-6 ks)
- 2 stroužky česneku, nasekané
- Špetka vloček červené papriky
- 2,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
- 3 lžíce hladké mouky
- 20 mražených mini knedlíků se sýrem
- 2/3 šálku mraženého zeleného hrášku
- 2/3 šálku smetany ke šlehání
- 1/4 šálku hrubě nasekaného čerstvého kopru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, celer, kuřecí stehna, česnek, vločky červené papriky, bujón, prémiová mouka, knedlíky, hrášek, krém, kopr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Mrkev a celer dejte do pomalého hrnce o objemu 6 až 8 litrů. Navrch dejte kuře a posypte česnekem, vločkami červené papriky, 1/2 lžičky soli a pepřem. Ve středně velké míse prošlehejte vývar s moukou do hladka; nalijte na kuře. Přikryjte a vařte na mírném ohni 7 hodin.
- Asi 20 minut před podáváním přiveďte k varu hrnec s osolenou vodou. Přidejte vareniki a vařte podle návodu na obalu. Sceďte.
- Otevřete pomalý hrnec a míchejte, aby se kuře rozdrobilo. Přidejte pirohy, zelený hrášek a smetanu k smetaně a míchejte. Nechte 10 minut odpočívat bez pokličky. Posypte koprem a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
