Pečené kuře s knedlíčky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Pokud vám z nedělní večeře zbylo pečené kuře a bramborová kaše s omáčkou, vyzkoušejte je a připravte si úplně nové jídlo, které bude ještě lahodnější! Z bramborové kaše s omáčkou se připraví hustá omáčka s kousky pečeného kuřete, zeleným hráškem a mrkví (použijte mraženou směs zeleniny!). Pak se na litinové pánvi omáčka ozdobí kousky křehkého těsta a celé se peče v troubě, dokud se z těsta nestanou křupavé zlatavé housky. Lahodné a bezproblémové. Ideální na večeři po práci.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky mouky
- 5 lžiček prášku do pečiva
- 2 a 1/4 čajové lžičky cukru
- 130 g nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky a zmraženého
- 3/4 hrnku kyselého mléka nebo kefíru
- 4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
- 2 hrnky hotové bramborové kaše s omáčkou
- 3 šálky nasekaného smažené kuře
- 1 balení (280 g) mraženého zeleného hrášku s mrkví, rozmraženého
- Mouka do práce
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, mouka, kyselé mléko, kefír, bramborová kaše, hrášek, mrkev
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C.
- V kuchyňském robotu smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a 1 lžíci soli. Přidejte máslo a mixujte, dokud směs nebude mít velikost hrášku. Přidejte podmáslí a několikrát mixujte, dokud se těsto nespojí. Přelijte do misky, přikryjte a dejte do lednice, zatímco připravujete omáčku.
- Ve velké litinové pánvi smíchejte kuřecí vývar a bramborovou kaši a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Přidejte osmažené kuře, zelený hrášek a mrkev.
- Navrch rovnoměrně rozetřete 1 lžíci těsta. Vložte formu do trouby a pečte, dokud poleva nezezlátne, 40–45 minut. Nechte 10 minut odpočinout a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
