Kuře a knedlíky v mikrovlnné troubě

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 253, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 23 G., vlákno 3 G., cholesterol 35 let mg, sodík 484 mg, cukr 4 G.

Lahodný a sytý domácí pokrm, jako je kuře s knedlíky, lze snadno a rychle připravit v mikrovlnné troubě. Tento recept trvá méně než půl hodiny a dodá mu bohatý a chutný závěr. Na tento pokrm použijte kupované kuře z rožně a považujte ho za napůl hotové. Kuře se dusí v bohatém vývaru se zeleninou a měkkými, zlatavými kukuřičnými knedlíčky, dokud těsto není zcela uvařené. Recept uvádí dobu vaření pro mikrovlnné trouby s výkonem 1100 W i 700 W. Řiďte se těmito pokyny a vaše kuře s knedlíky budou perfektní.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Plnicí

2 hrnky lehce osoleného kuřecího vývaru
1/4 šálku prémiové mouky
1 malá cibule, nakrájená na kostičky
1 stonek celeru, nakrájený na plátky silné 0,5 cm.
2 lžíce nesoleného másla, nakrájeného na kousky
1 snítka tymiánu
2 hrnky trhaného grilovaného kuřete (asi polovina kuřete)
1 hrnek mražené směsi zeleného hrášku a mrkve

Těsto

0,5 šálku prémiové mouky
1/4 šálku žluté kukuřičné mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky hrubé soli
1/3 hrnku mléka
2 lžíce rostlinného oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bujón, prémiová mouka, cibule, celer, máslo, tymián, grilované kuře, hrášek, mrkev, kukuřičná mouka, prášek do pečiva, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Plnicí:

Pro mikrovlnnou troubu s výkonem 110 W smíchejte kuřecí vývar a mouku v zapékací misce o rozměrech 20x20x5 cm vhodné do mikrovlnné trouby nebo pro mikrovlnnou troubu s výkonem 700 W v míse o objemu 4 litry do hladka. Přidejte cibuli, celer, máslo, snítku tymiánu, ¾ lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Pevně přikryjte potravinovou fólií a uprostřed udělejte malý zářez nožem, aby mohla unikat pára. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na 100% výkon 5 minut (1100 W) nebo 8 minut (700 W).
Vyjměte pokrm z mikrovlnné trouby a odstraňte plastovou fólii (dávejte pozor, abyste se nepopálili horkou párou). Důkladně promíchejte směs vývaru, abyste odstranili všechny hrudky. Vraťte pokrm do mikrovlnné trouby bez pokličky a vařte na 100% výkon, dokud vývar nezačne vřít a nezhoustne, přibližně 5 minut pro 1100 W nebo 8 minut pro 700 W.

Těsto:

Mezitím ve středně velké míse smíchejte mouku, kukuřičnou krupici, prášek do pečiva a sůl. Do středu přidejte mléko a máslo a míchejte vidličkou, dokud se těsto nespojí (bude lepkavé a drobivé).
Shromáždění:

Vyjměte misku z mikrovlnné trouby. Vyjměte snítku tymiánu a vývar znovu promíchejte. Přidejte nakrájené kuře, mražený hrášek a mrkev. Naberte 1 vrchovatou čajovou lžičku těsta a vytvarujte asi 16 knedlíků. Umístěte je asi 1 cm od sebe po obvodu misky nebo misky s vývarem. Posypte čerstvě mletým černým pepřem.
Pánev pevně přikryjte novým kusem potravinové fólie a uprostřed udělejte malý zářez. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na 100% výkon, dokud knedlíky nenafouknou a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, přibližně 6 minut pro 1100 W nebo 700 W. Pokud knedlíky ještě nejsou hotové, pokračujte ve vaření v 30sekundových intervalech a mezi jednotlivými ohřevy kontrolujte špejlí.