Pikantní mexické chilli s kuřecími knedlíčky

Hlasy: 1

Nabízíme novou variantu mexického chilli pokrmu, jehož hlavní ingrediencí jsou kuřecí nugetky. Budete mile překvapeni, že se z nich dají v kuchyňském robotu udělat lehké, nadýchané knedlíčky, které pak stačí jen lehce povařit. Pálivost tohoto mexického chilli si můžete upravit přidáním požadovaného množství salsy.

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Chilli s fazolemi, kuřecí knedlíčky a místo zeleniny použili zeleninovou salsu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 konzervy (po 440 g) fazolí pinto
340 g mražených kuřecích nugetek (rozmrazených) připravených k jídlu
1/2 hrnku mléka
2 lžíce rostlinného oleje
1 polévková lžíce. chilli prášek
1 sklenice salsy nebo 450 gramů hotové omáčka
4 šálky kuřecího vývaru
1 velké vejce, rozšlehané
3 lžíce kukuřičného škrobu
1/3 hrnku zakysané smetany
1/4 šálku čerstvých lístků koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: fazole pinto, chilli koření, salsa omáčka, kuřecí prsa, vejce, mléko, zakysaná smetana, škrob, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Rukama nebo hřbetem nože seškrábněte z nugetek polovinu strouhanky. Přebytečnou strouhanku vyhoďte. Nugetky dejte do misky s mlékem a rukama je natrhejte na menší kousky.
Vložte 1 konzervu fazolí pinto i s jejich tekutinou do kuchyňského robotu. Mixujte do hladka. Přelijte do misky a dejte stranou. Mixér nemyjte, budete ho znovu používat na kuřecí knedlíčky.

Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte chilli prášek a za stálého míchání vařte, dokud nezačne vonět, asi 2 minuty. Vmíchejte salsu a vařte 2 minuty. Přidejte kuřecí vývar a osmažené fazole. Zamíchejte. Přiveďte k varu a poté snižte plamen. Vařte na mírném ohni, dokud chilli nezhoustne, asi 10 minut.

Mezitím si připravte knedlíčky. Kuřecí nugetky a rozšlehané vejce dejte do kuchyňského robotu. Mixujte, dokud směs nezíská hrudkovitou konzistenci (jako tuňák z konzervy). Směs přendejte do misky a vmíchejte kukuřičný škrob.

Zbývající fazole z druhé konzervy spolu s tekutinou přidejte do pánve. Poté přidejte těsto na nugetky, postupně po lžičkách přidávejte vrchovatou směs, abyste získali 24 knedlíků. Přikryjte pánev pokličkou a vařte, dokud knedlíky nebudou uvařené, 5–7 minut.

Před podáváním rozdělte chilli do 6 misek. Navrch zalijte zakysanou smetanou a ozdobte lístky koriandru.

Kategorie:

recept / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Podobné recepty