Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Zvláštností tohoto nápoje od Michaela Chiarella je přidání špetky voňavé skořice a špetky chilli papričky, které se dokonale hodí k vychlazené vanilkové zmrzlině lžičkou nabrané přímo do šálku.

Složení:

• 3/4 hrnku vody
• 1 vanilkový lusk (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)
• 3/4 hrnku cukru
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 1 vrchovatá lžíce instantní kávy espresso
• Špetka soli
• 70 g strouhané hořké čokolády
• 2 šálky mléka
• Vanilková zmrzlina
• Chilli prášek (mleté ​​koření s chilli papričkou)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vanilkový lusk, skořice, káva, tmavá čokoláda, mléko, vanilková zmrzlina, chilli koření

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Přiveďte k varu hrnec s vodou. Podélně rozřízněte vanilkový lusk a vložte ho do vroucí vody. Přidejte cukr, skořici, espresso a špetku soli. Vařte 1 minutu a poté přidejte hořkou čokoládu. Míchejte, dokud směs nezhoustne. Přidejte mléko a vařte 1 minutu. Ihned podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny a špetkou... chilli koření.
Krok 2
• Horkou čokoládu si můžete připravit předem a znovu ohřát. Před podáváním ji prošlehejte nebo rozmixujte, abyste vytvořili lehký, pěnivý nápoj.

Hlasy: 2