Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Chcete-li z horké čokolády udělat speciální a působivou pochoutku, můžete si samozřejmě vyrobit čokoládovou bombu, ale nejjednodušší možností je ozdobit ji čokoládovou krajkou, která se v hrnku od horké tekutiny rozpustí. V tomto receptu vás Ree Drummondová naučí, jak takovou dekoraci snadno vyrobit. Můžete si dokonce vyrobit další krajky, abyste ji měli po ruce na všechny svátky.

Složení:

Čokoládový vzor

• 80 g hořké čokolády 48 %
• Speciální vybavení: cukrářský sáček

Horká čokoláda

• 2 šálky mléka
• 1 šálek 10% smetany
• 0,5 hrnku čokoládových hoblinek 44,7 % kakaa
• 0,5 hrnku čokoládových granulí 68% kakaa
• 1 čajová lžička cukru
• 1/4 lžičky vanilkového extraktu
• Šlehačka, na podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tmavá čokoláda, mléko, krém, vanilkový extrakt

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1

• Čokoládový vzor

  
  Ohřívejte hořkou čokoládu v mikrovlnné troubě na 100% výkon v 30sekundových intervalech, dokud se nerozpustí a nezhoustne. Rozpuštěnou čokoládu dejte do zdobicího sáčku a odstřihněte malý roh. Na list pečícího papíru nakreslete krajkový vzor v kruhu o něco větším než je váš hrnek. Nechte zcela ztuhnout.
Krok 2

• Horká čokoláda

  
  V malém hrnci smíchejte mléko a smetanu. Zahřívejte na středně nízkém plameni, poté přidejte čokoládové lupínky, cukr a vanilku a zahřívejte, dokud se lupínky nerozpustí. Nalijte do konvice na čaj.
Krok 3

• Podávání nápoje

  
  Na každý hrnek naaranžujte čokoládový vzor a pokapejte horkou čokoládou. Jakmile se čokoláda v hrnku rozpustí, ozdobte ji šlehačkou a dobrou chuť.

Hlasy: 2