Bílá horká čokoláda s lžičkou marshmallow

Hlasy: 3

Jak si připravit - Bílá horká čokoláda s lžičkou na marshmallow

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Místo pouhého vhazování mini marshmallow do horké směsi bílé čokolády a mandlového mléka používá Giada De Laurentiis k míchání hotového nápoje speciální „lžíce“ vyrobené z velkých kousků marshmallow potažených čokoládou, které jsou připevněny ke koncům lízátek.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Lžíce na marshmallow

1 hrnek (asi 170 g) polosladkých čokoládových lupínků
8 kusů marshmallows

Horká čokoláda

6 lžic neslazeného mandlové mléko vanilková příchuť nebo 6 šálků plnotučného mléka
1 čajová lžička mleté skořice
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
340 g bílé čokolády, nalámané na kousky
1 lžíce agávového sirupu
Další příslušenství: 8 lízátek nebo zmrzlinových tyčinek o délce 15 cm

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, ibišek, mandlové mléko, skořice, muškátový oříšek, bílá čokoláda, Agávový nektar

Příprava pokrmu podle receptu:

Pro „lžičky“: Malý plech vyložte pečicím papírem. Čokoládu dejte do malé misky a umístěte ji nad dvojitý kotel. Zahřívejte za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká. Do každého marshmallow zapíchněte špejli marshmallow. Namočte marshmallow do čokolády a nechte přebytečnou čokoládu okapat zpět do misky. Položte na připravený plech a dejte do lednice ztuhnout, asi na 20 minut.
Na horkou čokoládu: V pětilitrovém hrnci smíchejte mandlové mléko, skořici a muškátový oříšek. Na středně vysokém plameni přiveďte k varu (ale ne k varu). Sejměte z ohně a vmíchejte bílou čokoládu a agávový sirup. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká, asi 2 minuty. Udržujte v teple na mírném ohni až do podávání.