Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 4–6 nápojů

Horká čokoláda s mandlovým krémem a kokosovými vločkami - podrobný recept.

Složení:

Na mandlový krém:

• 3/4 šálku velmi studené smetany ke šlehání
• 1/2 šálku marshmallows
• 2 lžíce mandlového likéru Amaretto nebo 1/4 lžičky mandlového extraktu
• 1/4 lžičky vanilkový extrakt

Na horkou čokoládu:

• 1 hrnek plnotučného mléka
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce kakaového prášku, plus další na posypání
• 3 lžíce světle hnědého cukru
• 1/2 hrnku nasekané hořké čokolády
• 1/4 lžičky vanilkového extraktu
• Špetka jemné soli
• 1/2 hrnku kokosových vloček, lehce opečených

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krém, marshmallows, ratafie, vanilkový extrakt, mléko, kokosové vločky, kokosové mléko, kakao, hnědý cukr, čokoláda

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Příprava mandlového krému: V míse smíchejte smetanu, marshmallows, mandlový likér a vanilkový extrakt. Smetanu šlehejte mixérem na vysokou rychlost, dokud nevznikne nadýchaná směs.
Krok 2
• Na přípravu horké čokolády: V hrnci na středním plameni přiveďte k varu kokosové a kravské mléko. Vmíchejte kakaový prášek, hnědý cukr, čokoládu, vanilkový extrakt a sůl. Za stálého míchání vařte, dokud se cukr a čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká a hustá, asi 5 minut.
Krok 3
• Nalijte horkou čokoládu do hrnků a navrch přidejte mandlový krém. Posypte kakaovým práškem a kokosovými vločkami.

Hlasy: 3