Kořeněná horká čokoláda
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 12 porcí
Kalorie 213, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 55 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 50 G.
Velikost porce: 1 z 12 porcí
Kalorie 213, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 55 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 50 G.
Hrnek horké čokolády bude ještě teplejší, když ho naplníte mexickou směsí koření – skořicí, kardamomem, chilli papričkou a muškátovým oříškem. Přidejte špetku domácího vanilkového cukru a tento nápoj bude neodolatelný! Tuto směs horké čokolády si připravte předem. Skladujte ji v těsně uzavřené sklenici.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Kořeněná horká čokoláda
- 1 hrnek neslazeného kakaového prášku
- 1 hrnek krystalového cukru
- 2 lžíce vanilkového cukru (kupovaného nebo domácího)
- 1 lžíce mleté skořice
- 0,5 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 0,5 lžičky mletého pepře ancho
- 0,5 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
Vanilkový cukr
- půlka čerstvého vanilkového lusku
- 2 hrnky krystalového cukru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kakao, vanilkový cukr, muškátový oříšek, skořice, ančovičky, mletý zázvor, kardamon, směs na horkou čokoládu, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Všechny ingredience prosejte do velké mísy. Protřepejte metličkou, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Pro přípravu horké čokolády smíchejte 3 polévkové lžíce směsi s 350 ml horkého mléka. Podávejte ve velkém hrnku. Zbývající směs uchovávejte v těsně uzavřené sklenici.
Vanilkový cukr:
Výtěžek: 2 lžíce.
Vanilkový lusk podélně rozkrojte napůl a tupou stranou nože vyškrábněte semínka. Smíchejte cukr s vanilkovými semínky, přidejte lusk a nechte louhovat v těsně uzavřené nádobě alespoň 1 týden před použitím.
Kategorie:
Podobné recepty
