Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Mexické kuřecí chilli pro sportovní fanoušky - recept krok za krokem.

Složení:

• 500 g mletého kuřecího masa
• 2 konzervy krájených rajčat ve vlastní šťávě
• 1 plechovka konzervovaných červených fazolí
• 1 plechovka konzervovaných bílých fazolí
• 1 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 2 stonky celeru
• 1 - 2 papriky
• 1 paprička jalapeño
• 1 středně velká cibule
• 1/4 čajové lžičky soli
• 2 lžíce chilli prášku (viz. koření na chilli papričky)
• 1 lžička mletého kmínu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​kuře, červené fazole, bílé fazole, rajčata, jalapeňos papričky, celer, chilli koření, kmín

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Nejprve si omyjte a připravte čerstvou zeleninu: nakrájejte celer, cibuli, jalapeño bez semínek a papriku a česnek nasekejte ostrým nožem. Do nepřilnavého hrnce nalijte olivový olej a zahřívejte na středním plameni. Přidejte česnek, celer, papriku, jalapeño a cibuli a osolte. Vařte za občasného míchání asi 8 minut, dokud zelenina nezměkne.
  
  Přidejte mleté ​​kuře, rozdrobte ho dřevěnou lžící a vařte, dokud neztmavne. Přidejte chilli prášek a kmín a vařte, dokud mleté ​​kuře není zcela uvařené, asi 6 minut. Přidejte rajčata a fazole a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte pod pokličkou alespoň hodinu, občas promíchejte, dokud mexické chilli nedosáhne hladké a husté konzistence.
  Výstup1 a 1/4 lžíce.
  
  Chile pro fanoušky.

Hlasy: 2