Preclík jako svačina pro sledování sportovních přenosů
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Pokud pořádáte pivní večírek, kromě tradičních předkrmů s pivní tematikou podávejte obrovský preclík plněný slanou náplní z měkkého pivního sýra. Na jeho přípravu roztáhněte těsto na pizzu pokojové teploty do 1,5 metru dlouhého provazce a srolujte ho do tvaru preclíku. Poté preclík potřete vaječnou náplní a posypte hrubou solí. Po upečení ho jednoduše vodorovně rozkrojte napůl, potřete sýrem a uzavřete jako sendvič. Každý host si může ulomit kousek.
Doporučujeme
Recept:
Nechte 0,9 kg těsta na pizzu přivést k pokojové teplotě (může to trvat až 2 hodiny). Rozválejte ho a natáhněte do 150 cm dlouhého provazce, poté z něj na plechu vyloženém pečicím papírem vytvořte tvar písmene U tak, aby konce visely přes okraje. Konce zvedněte a dvakrát je zatočte, poté je přitlačte dolů do tvaru preclíku. Potřete rozšlehaným vejcem, posypte hrubou solí a pečte při 230 °C dozlatova, asi 30 minut. Nechte zcela vychladnout, poté preclík rozkrojte vodorovně napůl a potřete změklým pivním sýrem.
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, preclík
Kategorie:
Podobné recepty
