Nejlepší recepty s chilli

Připravte si na sportovní párty trochu chilli s těmito recepty inspirovanými šéfkuchaři.

Chili con carne s pivem

Chuť tohoto masitého chilli s mletým hovězím masem a slaninou je umocněna jantarovým pivem.

Recept: Chili con carne s pivem

Chilli s hovězím a vepřovým masem

Neelyovi připravují vydatné hovězí chilli, které se skvěle hodí jako ústřední bod bufetu. Podávejte s ozdobami, jako jsou klínky limetky, zakysaná smetana, strouhaný sýr a jarní cibulka.

Recept: Chilli s hovězím a vepřovým masem

Bílé krůtí chilli

Papričky Poblano jsou pikantní, ale ne příliš pálivé, takže jsou ideální jako chilli pro větší společnost. Rachel pokrm ozdobí strouhaným čedarem, křupavou slaninou a rozdrobenými kukuřičnými muffiny.

Recept: Bílé krůtí chilli

Mexické kuřecí chilli pro sportovní fanoušky

Fotografie pokrmu - Mexické kuře s chilli pro sportovní fanoušky

Pro zdravější, ale stejně lahodnou verzi pokrmu okořeňte mleté kuře chilli práškem a aromatickým kmínem.

Recept: Mexické kuřecí chilli pro sportovní fanoušky

Chilli svačinka pro sportovní fanoušky

Fotografie jídla - Chilli předkrm pro sportovní fanoušky

Klíčovou ingrediencí tohoto pokrmu pro sportovní fanoušky je uzená mexická chorizo. Sunny ji rozmačká na kousky ve velkém hrnci pomocí šťouchadla na brambory.

Recept: Chilli svačinka pro sportovní fanoušky

Červené chilli s hovězím masem

Bobby Flay používá své typické techniky k vytvoření tohoto chilli plného bohatých a pikantních chutí. Cibule a chilli papričky se restují v redukovaném pivu a čokoládě a na konci se pro nádech sladkosti přidává javorový sirup. Kopeček zakysané smetany s opečeným kmínem tvoří jemný a osvěžující doplněk k tomuto pikantnímu pokrmu.

Recept: Červené chilli s hovězím masem

Hovězí polévka s chilli a fajitas

Aaron opeče žebra bez kosti a poté je dusí do změknutí. Pokrm doplní paprika, cibule, fazole a pečlivě vybrané koření. Ozdobte zakysanou smetanou, guacamole, sýrem a smaženými tortillovými proužky.

Recept: Hovězí polévka s chilli a fajitas

Bílé chilli s pečeným česnekem

12 stroužků česneku se může zdát jako hodně, ale lehce opečený česnek změkne a sladne, což z něj dělá perfektní základ pro Melissino bílé chilli. Přidejte chutné a vydatné ingredience, jako jsou bílé fazole, špenát a kuře.

Recept: Bílé chilli s pečeným česnekem

Zelené chilli s vepřovým masem

Dušená vepřová plec, jalapeño a červená cibule dodávají tomuto pokrmu výraznou masitou chuť, kterou oživují kyselá mexická rajčata.

Recept: Zelené chilli s vepřovým masem

Hovězí plec s chilli

Fotografie jídla - Chilli s hovězí plecí

Tylerův recept používá velké kusy hovězího masa, které vaří doměkka s množstvím aromatického koření.

Recept: Hovězí plec s chilli

30minutové krůtí chilli

Toto je nejrychlejší chilli na přípravu: všechny ingredience se společně podusí na pánvi.

Recept: 30minutové krůtí chilli

Pikantní vegetariánské chilli

Většina vegetariánských chilli papriček se připravuje z fazolí, ale tento neobvyklý recept používá květák.

Recept: Pikantní vegetariánské chilli

Texaské červené chilli

Chilli je v Texasu prakticky náboženstvím s jednou klíčovou zásadou: čím jednodušší, tím lepší. To znamená žádné fazole a často ani rajčata – jen hovězí maso a koření. „Texas Red“, jak mu říkají místní, získává svou charakteristickou tmavě červenou barvu z chilli prášku (směs koření, která obvykle obsahuje papriku, kmín a kajenský pepř). Texašané vaří chilli dlouho a na nízké teplotě, jako grilování, dokud pokrm nezhoustne a maso nezměkne.

Recept: Texaské červené chilli

Chili Cincinnati

Chili v Cincinnati se liší od všech ostatních: podává se na špagetách. Řečtí restauratéři, kteří toto jídlo vynalezli ve 20. letech 20. století, přidávali stejné koření jako musaka. Není jasné, proč se chili začalo podávat s těstovinami, ale každý ve městě ví, jak si ho objednat: „dvojité“ (chilli a špagety), „trojité“ (plus sýr), „čtyřnásobné“ (plus nakrájená cibule) nebo „pětinásobné“ (plus fazole).

Recept: Chili Cincinnati

Dušené zelené chilli papričky s vepřovým masem

Typická chilli paprička z Nového Mexika je známá jako guláš ze zelených chilli papriček: je to mírně pikantní polévka z vepřového masa a zelených chilli papriček. Tradicionalisté trvají na tom, že by se měla připravovat z chilli papriček Hatch (pěstovaných ve stejnojmenné vesnici v Novém Mexiku), které jsou známé svou charakteristickou chutí a středně pálivou chuťí.

Recept: Dušené zelené chilli papričky s vepřovým masem

Chilli s vepřovým masem a kukuřičnými knedlíčky

Na přípravu knedlíků pro tento vydatný pokrm budete potřebovat jen masa harina, sůl a máslo.

Recept: Chilli s vepřovým masem a kukuřičnými knedlíčky

Chilli con carne s fazolemi

Fotografie pokrmu - Chili con carne s fazolemi

Tajnou ingrediencí tohoto hovězího chilli je espresso. Hotový pokrm ozdobte zakysanou smetanou a nakrájeným avokádem.

Recept: Chilli con carne s fazolemi

Dušené kuře s chilli, fazolemi a kukuřicí

Pro vydatné kuřecí jídlo použijte zelené chilli papričky a fazole pinto.

Recept: Dušené kuře s chilli, fazolemi a kukuřicí

Chilli paprička Tomatillo (bez fazolí)

Fotografie pokrmu - Tomatillo Chili (bez fazolí)

Připravte si toto chilli předem a budete mít v mrazáku oběd na další tři týdny. Pro ohřátí přelijte do hrnce, přidejte trochu vody a rozmrazujte na středním plameni.

Recept: Chilli paprička Tomatillo (bez fazolí)

Chilli s černými fazolemi, čočkou a lilkem

Směs papriček pasilla, chipotle, poblano a cascabel dodává tomuto vydatnému vegetariánskému chilli ohnivý říz.

Recept: Chilli s černými fazolemi, čočkou a lilkem

Pikantní chilli s hovězím masem

Recept používá málo tekutých ingrediencí, takže každá porce je bohatá a masitá. Toto chilli lze připravit až dva dny předem – ideální pro večírky a setkání s přáteli.

Recept: Pikantní chilli s hovězím masem

Bílé chilli s grilovaným kuřetem

Chilli s bílým kuřecím masem od Neelysových je skvělou alternativou k rajčatovým polévkám a dušeným pokrmům. Jalapeños, papričky poblano a chilli prášek dodávají latinskoamerickou chuť. Pro osvěžující závěr přidejte zakysanou smetanu, drcené kukuřičné lupínky a klínek limetky.

Recept: Bílé chilli s grilovaným kuřetem

Texaské chilli

Tylerovo texaské chilli je neuvěřitelně chutné: opečené hovězí maso se kombinuje s česnekem, papričkami chipotle a jalapeño, rajčaty, cukrem, skořicovými tyčinkami a mexickou čokoládou. Toto vydatné jídlo ozdobte queso fresco, koriandrem a limetkou.

Recept: Texaské chilli

Hovězí plec s chilli bez fazolí v pomalém hrnci

Sandra dodává tomuto masovému pokrmu zářivou chuť pomocí chilli prášku, vloček červené papriky a skořice. Podávejte s kořeněnou zakysanou smetanou.

Recept: Hovězí plec s chilli bez fazolí v pomalém hrnci

Mexické chilli s chorizo a krůtou

Pokud hledáte alternativu ke kuřecímu a hovězímu chilli, vyzkoušejte Rachelin recept. Požaduje krůtí maso a mexické chorizo – slanou klobásu z mletého vepřového masa ochucenou chilli papričkami.

Recept: Mexické chilli s chorizo a krůtou

Podzimní chilli omáčka s krůtou

Fotografie pokrmu - Podzimní krůtí chilli

Velká paprika dodá chilli papričce zářivou barvu a zmírní pálivost. Rachael Ray do pokrmu přidává také trochu barbecue omáčky.

Recept: Podzimní chilli omáčka s krůtou

Chilli bez fazolí z tlakového hrnce

V tlakovém hrnci připravíte chilli od Altona Browna za méně než hodinu. Kukuřičné lupínky pomohou pokrmu zahustit, zatímco pivo a papričky chipotle v omáčce adobo dodají kouřovou chuť.

Recept: Chilli bez fazolí z tlakového hrnce

Hovězí guláš s chilli a příchutí pro fotbalové fanoušky, který vyhraje všem

Fotografie pokrmu - Hovězí guláš s chilli a příchutí pro fotbalové fanoušky, který jim vyhraje obě strany

Ina Garten připravuje se svým kamarádem Devonem fantastické chilli s hovězí hrudí. Při smažení maso nepřeplňujte, jinak se v páře upeče. Opečte z každé strany dozlatova: to je klíčové pro chuť výsledného pokrmu.

Recept: Hovězí guláš s chilli a příchutí pro fotbalové fanoušky, který vyhraje všem

Chilli těstoviny

Nechcete trávit v kuchyni příliš mnoho času sledováním zápasu. Toto masové chilli s těstovinami a zeleninou od Rachel, okořeněné unikátní směsí koření, se připraví za pouhých 15 minut.

Recept: Chilli těstoviny s mletým hovězím masem

Chile pro fanoušky

Při vaření masa orestujte rajský protlak na oleji a tuku z vepřového a hovězího masa; zkaramelizuje se a zvýrazní se tak chuť. Geoffrey Zakarian dodává další vrstvu chuti přidáním tmavého piva.

Recept: Chile pro fanoušky

Hovězí maso s chilli z černých fazolí a smetanovou zeleninovou omáčkou

Fotografie jídla - Hovězí maso a chilli z černých fazolí se smetanovou a zeleninovou omáčkou

Každá lžíce tohoto pokrmu je plná chuti díky rozmanitosti papriček. Bobbyho vydatné chilli obsahuje pikantní hovězí maso a konzervovaná rajčata (mají perfektní texturu). Pro zmírnění pálivosti podávejte s mexickou zakysanou smetanou a avokádem.

Recept: Hovězí maso s chilli z černých fazolí a smetanovou zeleninovou omáčkou

Vegetariánské chilli s houbami

Toto jídlo od Rachel je vhodné pro vegetariány, ale je také dostatečně syté, aby si ho pochutnali i masožravci.

Recept: Vegetariánské chilli s houbami

Chili con carne vařené v kotlíku

Hovězí a vepřová plec se dusí do změknutí ve vývaru ochuceném česnekem a chilli práškem. Tento pokrm bude ještě lahodnější, pokud se připraví den předem, dá se do chladničky a poté se ohřeje.

Recept: Chili con carne vařené v kotlíku

Chilli a domácí kukuřičný chléb

Opražením koření, jako je chilli a kmín, se uvolní jejich chuť a zvýrazní se chuť všech ingrediencí. Nancy přidává pečená rajčata, ale můžete použít i kupovaná.

Recept: Chilli a domácí kukuřičný chléb

Bílé chilli s kuřetem v pomalém hrnci

Nejlepší chilli je to, které se dlouho vaří na mírném ohni, a proto milujeme Reein recept na bílé chilli. Vaří pokrm v pomalém hrnci 7,5 hodiny, aby se chutě rozvinuly a kuře změklo.

Recept: Bílé chilli s kuřetem v pomalém hrnci

Krůtí chilli

Pokud hledáte rychlý a snadný recept na chilli s bohatou chutí, vyzkoušejte tuto verzi. Jeho příprava trvá asi hodinu a nabízí perfektní kombinaci chutí: aromatické cibule a česnek, pikantní zelené chilli papričky a pikantní mleté krůtí maso.

Recept: Krůtí chilli

Hlasy: 2