Bílé chilli s grilovaným kuřetem

Hlasy: 1

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Bílé chilli s grilovaným kuřetem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 plechovky konzervovaných bílých fazolí
1 lžíce řepkového oleje
1 střední paprička jalapeño
2 středně pálivé papriky poblano
1 velká cibule
4 stroužky česneku
Sůl a mletý černý pepř
1 lžíce mletého kmínu
1,5 lžičky mletého koriandru
1 čajová lžička chilli prášku ancho
4 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
2 limetky (plus pár klínků na ozdobu)
1 grilované kuře bez kůže
1/4 šálku nasekaného koriandru
Pro servírování: zakysaná smetana, drcené kukuřičné lupínky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, bílé fazole, jalapeňos papričky, ančovičky, kmín, koriandr, koriandr, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Papriky oloupejte, jalapeños nakrájejte na malé kousky a poblanos na větší kusy. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, česnek oloupejte a nasekejte. Konzervu fazolí sceďte a propláchněte čistou vodou. V mělké misce rozmačkejte polovinu fazolí na malé kousky. Kuřecí maso natrhejte.
Do kotlíku nalijte řepkový olej a zahřívejte na středním plameni. Poté přidejte papriku, cibuli a česnek a restujte 5 minut, dokud nezměknou. Zeleninu dochuťte pepřem a solí dle chuti. Přidejte kmín, koriandr a chilli a restujte další minutu, aby se uvolnila chuť. Zalijte kuřecím vývarem s limetkovou šťávou a přiveďte k varu. Přidejte fazole a pokračujte v restování 20 minut.

Po uplynutí této doby ochutnejte a v případě potřeby dochuťte. Přidejte grilované kuře a koriandr a vařte na středním plameni dalších 5 minut, aby se prohřály. Před podáváním bílé chilli papričky v malých miskách pokapejte zakysanou smetanou, posypte drcenými kukuřičnými lupínky a navrch dejte klínek limetky.

Recept Bílé chilli.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Snadné recepty na kuře / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Mexická kuchyně / Patrick a Gina Neelyovi

Podobné recepty