Hranolky v omáčce s kuřecím masem, sýrem a slaninou

Hlasy: 2

Jak připravit - hranolky s kuřecím masem, sýrem a slaninou v omáčce

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 1878, celkový tuk 140 G., nasycené tuky 63 G., bílkoviny 125 G., sacharidy 28 G., vlákno 4 G., cholesterol 476 mg, sodík 2733 mg, cukr 10 G.

Hranolky se podávají jako předkrm na velkém talíři, přelité voňavou omáčkou z grilovaného kuřete, roztaveného sýra, křupavých kousků slaniny a jarní cibulky. Vezměte si plátek plný všech těchto dobrot a vychutnejte si ho se sklenicí chlazeného piva.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kuře z rožně, trhané bílé a tmavé maso (kůži a kosti vyhoďte)
3 šálky kuřecího vývaru
2 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 cibule Vidalia, nakrájená
2 lžíce dijonské hořčice
0,5 lžičky červených chilli vloček
10–12 čerstvých snítek tymiánu, nasekaných lístků
2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
2 lžíce mouky
1 sáček (800 g) mražených hranolků s vlnitým okrajem
0,5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
2–3 hrnky směsi strouhaného provolonu a mozzarelly
6 opečených proužků slaniny, nakrájených na kousky
4 zelené cibulky, nakrájené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, sýr mozzarella, slanina, Dijonská hořčice, tymián, grilované kuře

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci smíchejte natrhané kuřecí maso a vývar. Vařte na mírném ohni 15 minut, aby se kuře prohřálo a rehydratovalo.
Ve velké pánvi s rovnými stěnami na středním plameni rozpusťte máslo, přidejte rostlinný olej, cibuli, špetku soli a hodně černého pepře.

Vařte, dokud cibule nezměkne, 5–8 minut. Poté přidejte hořčici, chilli papričku, tymián a česnek. Vařte několik minut, poté přidejte mouku a vařte další 2–3 minuty. Sceďte kuřecí vývar z pánve s kuřetem (kuře dejte stranou) a postupně za stálého míchání přilévejte vývar do pánve. Vařte, dokud omáčka nezhoustne, 5–8 minut.
Mezitím opečte hranolky do změknutí. Zbývající kuře posypte petrželkou.
Hranolky dejte do mělké servírovací misky, přidejte sýr, kuřecí maso, další sýr, omáčku, slaninu a jarní cibulku. Podávejte s hranolky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Letní jídla / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Masové předkrmy / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty

Sbírky receptů