Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Krémová bramborová polévka se slaninou - podrobný recept.

Složení:

• 4 velké brambory (875 g), oloupané a nakrájené na velké kostky
• 1/2 lžíce strouhaného sýra, například Gouda Monterey Jack, čedar nebo ruský sýr
• 250 ml mléka
• 1 litr vody
• 1 cibule, nakrájená
• 2 proužky slaniny, osmažené a nakrájené na libovolný tvar
• Sůl a pepř dle chuti

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, mléko, cibule, slanina, čedar, Sýr Gouda, Sýr Monterey Jack

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V hrnci zalijte brambory vodou a přiveďte k varu. Přidejte slaninu a cibuli, snižte plamen a vařte asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Jakmile jsou brambory uvařené, rozmačkejte polovinu směsi, aby se polévka zahustila.
Krok 2
• Snižte plamen, přidejte mléko a sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Dochuťte solí a pepřem dle chuti. Polévku nalijte do hlubokých misek a podávejte.

Hlasy: 2