Grilované kuřecí tostados
Hlasy: 4
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 600, celkový tuk 44 G., nasycené tuky G., bílkoviny 22 G., sacharidy 38 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 600, celkový tuk 44 G., nasycené tuky G., bílkoviny 22 G., sacharidy 38 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Mexický předkrm tostadas se od tacos liší tím, že zelenina a maso jsou vrstveny na křupavé smažené tortille. Tostady se obvykle připravují z tortill, které už nejsou dostatečně čerstvé na tacos, ale je ještě příliš brzy na jejich vyhazování. Kukuřičné tortilly si můžete sami osmažit, aby byly křupavé, nebo si koupit hotové tostady, které připomínají velké kukuřičné lupínky. Navrch tortillu dejte smaženou slaninu, cibuli a grilované kuře v rajčatové omáčce, přidejte čerstvé zelí a plátky zralého avokáda. Tento lahodný předkrm si opravdu vychutnáte.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 5 plátků slaniny, nakrájené na kostičky
- 2 cibule, nakrájené na tenké plátky
- 1 plechovka (400 g) konzervovaných rajčat, pečených, nakrájených na kostičky nebo nasekaných
- 300 g grilovaného kuřete, bez kůže a natrhaného na plátky
- 1 nasekaná paprika chipotle v adobo omáčce + 1–2 lžíce adobo omáčky
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 2 hrnky nastrouhané směsi zelí
- Šťáva z půlky limetky
- 8 křupavých kukuřičné tortilly (tostada)
- 0,5 hrnku zakysané smetany
- 1 avokádo, nakrájené na kousky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, cibule, rajčata, kuře, chipotle papričky v adobo omáčce, kmín, směs na salát, limetková šťáva, tortilla, zakysaná smetana, Avokádo
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké pánvi na středně vysokém plameni opečte slaninu 5–6 minut, dokud nezkřupne. Přidejte cibuli a opékejte ji za častého míchání a seškrábáním opečených kousků ze dna pánve dozlatova, asi 10 minut.
- Mezitím v mixéru rozmixujte rajčata na pyré. Přendejte je do pánve. Přidejte kuře, chipotle omáčku, adobo omáčku a kmín. Vařte 1–2 minuty, aby se prohřálo. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte 1/4 hrnku vody. Dochuťte solí a pepřem.
- Ve středně velké míse promíchejte zelí s limetkovou šťávou, 1/4 lžičky soli a špetkou černého pepře. Ohřejte kukuřičné tortilly podle pokynů na obalu.
- Na tortilly položte kuře a zelí. V zakysané smetaně rozpusťte 1–2 lžíce vody a pokapejte jí tostady. Navrch dejte plátky avokáda.
Kategorie:
Podobné recepty
