Kuřecí kari v mikrovlnné troubě

Hlasy: 3

Čas: 28 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí kari v mikrovlnné troubě - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 kuřecí prsa bez kůže a kostí, nakrájená na proužky
2 plechovky (380 g) kokosového mléka
2 lžíce kari pasty
3 lžíce olivového oleje
1/2 svazku bazalky (nasekané listy)
1/2 svazku koriandru (nasekané listy)
2 lžíce sójové omáčky
Sůl a mletý černý pepř
Vařená rýže k podávání
Paprika na ozdobu
1 tenké plátky stonku zelené cibulky na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kari pasta, kokosová voda, sójová omáčka, zelená cibulka, bazalka, koriandr, paprika, rýže

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci vhodném do mikrovlnné trouby s poklicí smíchejte kari pastu a olej. Zahřívejte na vysoký plamen 3 minuty. Přidejte kuře a promíchejte. Přikryjte hrnec a zahřívejte v mikrovlnné troubě na středním plameni 8 minut.
Přidejte bazalku, kokosové mléko, sójovou omáčku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, přikryjte a ohřívejte v mikrovlnné troubě na střední výkon 4 minuty. Znovu promíchejte, přikryjte a nechte 3–4 minuty odstát. Podávejte s uvařenou rýží, posypanou paprikou a zelenou cibulkou.

Autor receptu - George Durand (USA) – kuchař, televizní moderátor

Kategorie:

recept / Mikrovlnná trouba / Večeře / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Indická kuchyně

Podobné recepty