Marináda na kuřecí kari

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 524, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 62 G., sacharidy 7 G., vlákno 2 G., cholesterol 199 mg, sodík 758 mg, cukr 2 G.

Proměňte každodenní kuře ve speciální pochoutku s touto marinádou s indickým kořením. Kuře můžete upéct ve stejný den nebo ho v marinádě zmrazit pro snadný přístup. Pro šťavnaté a křehké výsledky rozmrazte kuře přes noc v lednici.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 šálku rostlinného oleje
1 lžíce strouhaného zázvoru
2 lžičky kari prášku
1 lžička garam masaly
0,5 lžičky papriky
2 stroužky česneku, nastrouhané
2 šalotky, nakrájené na tenké plátky
4 kuřecí prsa nebo 8 kuřecích stehen bez kosti a kůže (asi 700 g)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, garam masala, paprika, zázvorový kořen, kari

Příprava pokrmu podle receptu:

Marináda:

Ve velkém uzavíratelném sáčku smíchejte rostlinný olej, zázvor, kari prášek, garam masalu, papriku, česnek, šalotku, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže nebo 8 stehen bez kosti a kůže (700 g), vytlačte veškerý vzduch, sáček pevně uzavřete a kuře jemně vmasírujte, aby se marináda obalila. Dejte na 2 hodiny do chladničky nebo zmrazte až na 1 měsíc; před vařením nechte přes noc rozmrazit v chladničce.
Kuře:

Kuře přendejte na plech vyložený alobalem a pečte v troubě vyhřáté na 220 °C, dokud není propečené a teploměr s okamžitým odečtem zapíchnutý do kuřete nedosáhne 74 °C, 20 až 25 minut.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snadné recepty na kuře / Letní jídla / Večeře / Hlavní chody / Pták / Food Network - recepty / Indická kuchyně

Sbírky receptů