Suchá marináda na maso
Hlasy: 3
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 a 1/4 lžíce.
Složitost: snadno
Množství: 1 a 1/4 lžíce.
Tato suchá marináda se dá použít na vepřové, jehněčí, hovězí, kuřecí nebo rybí maso. Směs se skládá z dokonale sladěných ingrediencí. Koření smíchejte jednou a skladujte ho několik měsíců, přičemž ho ve svých pokrmech používejte střídmě. Na rozdíl od koření kupovaného v obchodě je domácí směs od Bobby Flay zárukou kvality a jistoty, že vás její chuť nezklame. Suchou marinádu můžete nalít do krásných krabiček na kořenky a darovat je přátelům a rodině.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku papriky
- 1 hrnek ancho chilli prášku
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžíce mletého koriandru
- 1 čajová lžička kajenského pepře
- 2 lžičky hořčičného prášku
- 2 lžičky sušeného oregana
- 1 lžíce hrubé soli
- 1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: paprika, ančovičky, kmín, koriandr, mletý kajenský pepř, hořčičný prášek, oregano, černý pepř
Příprava pokrmu podle receptu:
- Všechny ingredience smíchejte ve středně velké míse.
- Rozdělte do malých krabiček s kořením a skladujte až 4 měsíce.
Kategorie:
recept / Bezlepkové pokrmy / Slavnostní jídla / nový rok / Vánoce / Omáčky / Koření / Americká kuchyně / Bobby Flay
Podobné recepty
