Letní salát

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Základní zeleninový salát obsahuje zeleninu, kterou máte často po ruce nebo kterou lze snadno zakoupit v regálech supermarketů: hlávkový salát, rajčata, okurky, cibuli a mrkev. Všechny tyto ingredience se krásně kombinují a vytvářejí křupavý salát bohatý na vitamíny, který je ideální pro jakékoli jídlo. Tento salát se nejlépe hodí k zálivce z červeného vinného octa, olivového oleje a špetky cukru. Do tohoto základního salátu můžete přidat i jinou zeleninu, například papriky nebo ředkvičky, a doplnit ho bílkovinami: konzervovanými fazolemi, kousky kuřete nebo krevetami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 srdíčka římského salátu
2 malá švestková rajčata, nakrájená na kostičky
1 okurka Kirby nebo 1/4 okurky bez pecek, nakrájené na kostičky
1 malá žlutá cibule nebo půlka červené cibule, nakrájená
1 mrkev, oloupaná a nastrouhaná
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
2 - 3 lžíce červeného vinného octa
1 čajová lžička cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: švestková rajčata, římský salát, okurky, mrkev, vinný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Listy salátu dejte do salátové mísy a navrch dejte rajčata, okurky, cibuli a mrkev. V malé plastové nádobě smíchejte olivový olej, ocet a cukr. Nádobu uzavřete a protřepávejte zálivkou, dokud se cukr nerozpustí, asi 1 minutu. Pokapejte zálivkou salát. Dochutíme solí a pepřem a promíchejte.

Kategorie:

recept / Saláty / Listové saláty / Rachael Ray

Podobné recepty