Burgery s krůtím masem a pepperoni
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 794, celkový tuk 53 G., nasycené tuky G., bílkoviny 52 G., sacharidy 27 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 794, celkový tuk 53 G., nasycené tuky G., bílkoviny 52 G., sacharidy 27 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Podrobný recept na přípravu pokrmu - Hamburgery s krůtou a pepperoni klobásou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 500-600 g mletého krůtího masa
- 120 g feferonkové klobásy, jemně nakrájené (asi 1 hrnek)
- 1 velká větev rozmarýn nebo šalvěje, oddělte listy od větve a jemně nasekejte
- 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/3 šálku majonézy
- 1/2 hrnku nasekané čerstvé petrželky a/nebo bazilika
- 1/2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry a 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy (z 1 citronu)
- 8 plátků sýra provolone
- 4 cibulové housky, každou rozkrojenou na poloviny
- 4 plátky rajčat (nejlépe z volského srdce)
- Listy salátu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté krůty, pepperoni klobása, rozmarýn, šalvěj, česnek, majonéza, petržel, bazalka, citronová kůra, citronová šťáva, sýr provolone, cibulové buchty, rajčata, hlávkový salát
Příprava pokrmu podle receptu:
- Mleté krůtí maso dejte do velké mísy, přidejte pepperoni, rozmarýn, polovinu česneku a 1/2 lžičky soli a pepře. Míchejte do hladka. Z mletého krůtího masa vytvarujte čtyři kulaté placičky o tloušťce 1,2 cm.
- Rozehřejte litinovou pánev na středně vysokou teplotu. Vložte do ní placičky a smažte je bez přerušení 5 minut. Otočte placičky a smažte další 3 minuty dozlatova.
- Mezitím v misce smíchejte majonézu, petrželku, citronovou kůru, citronovou šťávu a zbývající česnek. Osolte a opepřete dle chuti. Na každý karbanátek dejte 2 plátky sýra, přikryjte pánev pokličkou a pokračujte v opékání, dokud se sýr nerozpustí, asi 1 minutu. Karbanátky přendejte na servírovací talíř.
- Opečte housky na stejné pánvi a poté je potřete majonézovou směsí. Na spodní poloviny housek položte listy hlávkového salátu, placičky a plátky rajčat, osolte a opepřete. Poté navrch přiložte horní poloviny housek.
Kategorie:
Podobné recepty
