Pečené cibulové kroužky
Hlasy: 7
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
I když se tyto kroužky pečou, nikoli smaží, jsou křupavé. Také neobsahují žádný tuk navíc. Pravděpodobně budete potřebovat poloviční množství podmáslí, vajec a moučného těsta. Doba pečení může být delší, než je uvedeno v receptu, ale kroužky by měly být i tak křupavé. Pokud nemáte podmáslí, můžete si snadno vyrobit vlastní smícháním 1 lžíce octa s 1 šálkem mléka. Směs na obaľování je nejlepší používat po malých dávkách, protože při obalování cibule se mohou tvořit hrudky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 velké cibule, nakrájené na kroužky o tloušťce 0,6-1 cm.
- 2 hrnky mouky
- 2 lžičky uzené papriky
- 4 čajové lžičky hrubé soli
- 2 lžíce. kyselé mléko nebo kefír
- 4 vejce
- 3 hrnky strouhanky
- 4 lžíce olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, kyselé mléko, kefír, vejce, strouhanka, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
- V malé misce smíchejte mouku, papriku a 2 čajové lžičky soli. V jiné misce nebo mělké misce prošlehejte kyselé mléko a vejce. Přidejte polovinu moučné směsi do podmáslí a prošlehejte, dokud směs nezhoustne a nezhoustne.
- V oddělené misce smíchejte strouhanku, olivový olej a zbývající 2 čajové lžičky soli.
- Lehce obalte cibulové kroužky v moučné směsi. Poté je namočte do podmáslí. Nechte přebytečné těsto okapat a poté cibuli obalte ve strouhance.
- Kroužky položte v jedné vrstvě na připravené plechy. Menší kroužky můžete v případě potřeby vložit do větších, ale ujistěte se, že mezi nimi je dostatek místa.
- Poté vložte cibulové kroužky do trouby. Pečte dozlatova (14–20 minut). V polovině pečení každý cibulový kroužek otočte, aby se rovnoměrně propekla a měla zlatavou barvu.
Kategorie:
Podobné recepty
