Pečená dýně, červená řepa a brambory

Hlasy: 43

Jak vařit - Pečená dýně, řepa a brambory

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Množství: 8 lžic.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 380, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 76 G., vlákno 15 G., cholesterol 0 mg, sodík 861 mg, cukr 20 G.

Dýně, řepa a brambory pečené v troubě - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g střední červené řepy, důkladně omyté a odříznuté vršky
1 velká tykev (700 až 900 g), rozkrojená napůl a odstraňte semínka a vlákna
3 velké brambory (700 g), oloupané
2 velké pastinák (asi 220 g), volitelně
1 střední cibule
1 hlávka česneku, rozdělená na stroužky a oloupaná
2 lžíce rostlinného oleje, plus více na pokapání
1,5 lžičky hrubé soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, dýně hokkaido, brambor, kořen pastináku, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte 2 plechy na pečení do trouby a předehřejte ji na 220 °C.
Veškerou zeleninu nakrájejte na kostky o velikosti asi 4 cm. Ve velké míse smíchejte s česnekem, rostlinným olejem a solí. Dobře opepřete.

Rozehřáté plechy opatrně vyjměte z trouby a vymažte je nebo postříkejte olejem.
Zeleninu rovnoměrně rozdělte na dva plechy na pečení a ujistěte se, že se nedotýkají. Pečte zeleninu v troubě, občas promíchejte, dokud nezměkne a nezezlátne, po dobu 45 minut až 1 hodiny.

Kategorie: