Rychle nakládaná řepa bez vaření
Hlasy: 5
Čas: 10 minut
Rychle nakládaná řepa bez vaření - podrobný recept.
Doporučujeme
Recept:
Oloupejte 450 gramů žluté nebo červené řepy a nakrájejte ji na proužky. Smíchejte s 1,5 čajovou lžičkou soli a nechte 15 minut odstát, aby se pustila šťáva. Propláchněte, sceďte a osušte; přendejte do skleněné misky.
V malém hrnci smíchejte 1 hrnek jablečného octa, 1 hrnek vody, 1/2 hrnku cukru, polovinu 1 chilli papričky serrano (semínka volitelně), kůru ze 4 proužků grapefruitu, 1 1/2 lžičky pepře a 1/4 lžičky soli. Přiveďte k varu. Marinádou přelijte řepu. Nechte vychladnout, poté přikryjte a dejte do chladničky alespoň na 1 den a maximálně na 10 dní.
Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, pepř serrano, černý pepř, Pomerančová kůra, jablečný ocet
Kategorie:
Podobné recepty
