Pečená glazovaná dýně z žaludu

Hlasy: 1

Jak připravit glazovanou žaludovou dýni v troubě

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 2

Dýně žalud podávaná v půlkách jako příloha vypadá velmi jedinečně. Nádhernou chuť získává, když je pečená v glazure z hnědého cukru, másla a javorového sirupu. Tato směs jí dodává příjemnou karamelovou chuť, kterou dále vyvažuje a zajímavě dotváří špetka soli a černého pepře. Navzdory své sladké chuti se pečená dýně harmonicky hodí k masu a drůbeži. Ozdobte si sváteční stůl touto neobvyklou přílohou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 žaludová dýně, rozkrojená napůl
2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce změklého másla
2 lžíce javorového sirupu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: žaludová dýně, javorový sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Z dutin dýně vydlabejte semínka a vláknitou dužinu a vyhoďte je. V malé misce smíchejte hnědý cukr, máslo, javorový sirup, sůl a černý pepř podle chuti. Vnitřek a řezné strany dýně potřete máslovou směsí a položte je řeznou stranou nahoru na plech.