Grilovaná cuketa a brambory se sýrem
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Skvělá kombinace koření, jako je česnek, tymián a rozmarýn, spolu s parmazánem dodává tomuto přílohovému pokrmu nebeskou chuť. Nakrájená cuketa a vařené nové brambory se opečou na bylinkovém másle dozlatova, poté se posypou strouhaným parmazánem a znovu se grilují v troubě, dokud se sýr nerozpustí a zelenina se nepokryje lahodnou sýrovou krustou. Tuto lahodnou a zdravou přílohu zhltnou i děti, které cuketu moc nemají.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 malé mladé brambory (červené nebo bílé, o průměru asi 4 cm)
- 2 lžíce (30 g) másla
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1 lžička nasekaného tymiánu
- 1 lžička nasekaného rozmarýnu
- 2 malé cukety, podélně rozpůlené (asi 2,5 cm na šířku, 12 cm na délku)
- 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, červené brambory, Parmazán, tymián, rozmarýn
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu středně velký hrnec s vodou na vysokém plameni. Přidejte brambory a vařte je do změknutí, asi 8–10 minut. Sceďte a nechte vychladnout. Po vychladnutí brambory rozkrojte napůl.
- Umístěte středně velkou pánev na střední plamen. Přidejte máslo, česnek, tymián a rozmarýn a vařte, dokud se máslo nerozpustí, asi 2 minuty. Mezitím osolte a opepřete plátky cukety. Cuketu a brambory opatrně vložte do rozpuštěného másla řeznou stranou dolů. Vařte dozlatova, asi 12–15 minut.
- Předehřejte troubu na grilování. Plech vyložte alobalem. Upečené cukety a brambory položte na plech řeznou stranou nahoru. Posypte parmazánem. Vložte do trouby a pečte, dokud sýr nezezlátne, asi 4 minuty. Přendejte na talíř a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
