Grilované plněné žampiony
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 150, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 6 G., vlákno 2 G., cholesterol 25 mg, sodík 330 mg, cukr 3 G.
Kalorie 150, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 6 G., vlákno 2 G., cholesterol 25 mg, sodík 330 mg, cukr 3 G.
Tyto miniaturní žampionové kloboučky se dají rychle sestavit a během několika minut upéct v troubě. Podávejte je samotné nebo je těsně před podáváním ozdobte plátky vepřové panenky nebo grilovaného kuřete. Tyto lahodně voňavé žampionové kloboučky, posypané opečenou strouhankou, sýrem a rajčaty, se nejen snadno připravují, ale jsou také neuvěřitelně syté a lahodné.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velké portobello žampiony, bez stonků
- 1 polévková lžíce plus 1 lžička olivového oleje
- 1 velký stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 2 lžíce celozrnné strouhanky
- 1 lžička jemně nasekaného čerstvého oregana
- 1 střední rajče, nakrájené na 4 plátky o tloušťce asi 1 cm.
- 110 g čerstvě solené mozzarelly, nakrájené na 4 plátky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: houby portobello, sýr mozzarella, rajčata, strouhanka, oregano
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt do horní části trouby, 8 cm pod horní zdroj tepla, a zapněte ohřev. V malé misce prošlehejte 1 lžíci olivového oleje a česneku. Potřete klobouky žampionů směsí a položte je žaberní stranou dolů na plech s okrajem.
- V druhé malé misce smíchejte strouhanku s oreganem a zbývající 1 lžičkou olivového oleje. Dejte stranou.
- Houby grilujte na vysokém plameni dozlatova, asi 2 minuty. Každou klobouček otočte a posypte 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičky pepře. Grilujte na vysokém plameni, dokud nezměknou, asi 1 minutu.
- Na každou klobouček žampionu dejte plátek rajčete a posypte 1/8 lžičky soli. Pečte na vysokém plameni, dokud rajčata nezměknou a nepropečou se, asi 2 minuty. Navrch dejte mozzarellu a posypte směsí strouhanky. Pečte na vysokém plameni, dokud strouhanka nezíská zlatohnědou barvu, sýr se nerozpustí a žampiony nebudou propečené, asi 45 sekund.
- Přendejte na servírovací talíř a podávejte teplé.
Kategorie:
Podobné recepty
