Čas: 23 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Cuketové proužky grilujte několik minut, dokud nebudou vláčné, poté je srolujte a naplňte kozím sýrem, citronem a petrželkou. Tento mini předkrm si jistě pochutná na dospělých i dětech.

Složení:

• 3 cukety, podélně nakrájené na proužky silné 0,5 cm
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/8 lžičky soli
• Špetka čerstvě mletého černého pepře
• 40 g nízkotučného měkkého kozího sýra
• 1 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků
• 1/2 čajové lžičky citronové šťávy
• 2 hrnky mladých špenátových listů
• 1/3 šálku bazalkových lístků

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cuketa, kozí sýr, citronová šťáva, špenát, petržel, bazalka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vnější proužky cukety odstraňte a zbývající cuketu potřete olejem z obou stran. Osolte a opepřete. Položte na předehřátý gril nebo grilovací pánev a grilujte 4 minuty z každé strany nebo dokud cuketa nezměkne.
Krok 2
• V malé misce smíchejte vidličkou kozí sýr, petrželovou nať a citronovou šťávu.
  
  Na cuketový proužek rozetřete 1/2 čajové lžičky sýrové směsi a nechte od okraje asi 1/2 až 1,5 cm volného místa. Navrch dejte několik lístků špenátu a 1 malý nebo polovinu velkého lístku bazalky. Zarolujte a položte na talíř švem dolů. Opakujte se zbývajícími cuketovými proužky.

Hlasy: 1