Pečená cuketa s bylinkovou solí a fetou

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 104, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 341 mg, cukr 4 G.

Cuketu grilujte na grilovací pánvi nebo na dřevěném uhlí a ochuťte ji kořeněnou solí. Toto všestranné koření se bude hodit i v mnoha dalších pokrmech. Smíchejte ingredience a uložte do dobře uzavřené sklenice. Cuketa získá nádhernou vůni tymiánu a oregana. Pro plnější a bohatší chuť posypte navrch rozdrobenou fetou. Skvěle se hodí ke šťavnaté zelenině.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Ochucená sůl

0,5 hrnku hrubozrnné soli
1,5 lžičky sušeného oregana
1,5 lžičky sušeného tymiánu

Grilovaná cuketa

3 střední cukety, oříznuté konce, cuketa podélně nakrájená na tloušťku 0,5 cm.
Olivový olej na vymazání
0,5 hrnku rozdrobené fety

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: oregano, tymián, cuketa, sýr feta

Příprava pokrmu podle receptu:

Ochucená sůl: V malé misce smíchejte sůl, oregano a tymián a promíchejte.
Grilovaná cuketa: Potřete obě strany nakrájené cukety olivovým olejem a osolte. Cuketu dejte na grilovací pánev a grilujte na středním plameni do změknutí, asi 5 minut, jednou otočte. Cuketu přendejte na servírovací talíř a posypte sýrem feta.

Poznámka

Zbylou kořenící sůl lze uchovat pro další použití. Je to skvělé univerzální koření.

Kategorie: