Cuketové nudle

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 120, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 6 G., vlákno 2 G., cholesterol 14 mg, sodík 379 mg, cukr 4 G.

Toto lehké, vegetariánské a bezlepkové jídlo je skvělou náhradou za masité italské těstoviny. Cuketa se nakrájí na tenké proužky škrabkou na zeleninu a rychle se ohřeje na pánvi s parmazánem, rajčaty a bazalkou. Dbejte na to, aby cuketa nebyla převařená a zůstala křupavá. Podávejte jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 cukety
1 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1/4 lžíce strouhaného parmazánu
3 švestková rajčata, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, rozdrcené
3 čerstvé listy bazalky, nakrájené na tenké plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, rajčata, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte cuketu na dlouhé proužky. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo a olivový olej na středně vysokém plameni.
Přidejte cuketu a opečte ji na pánvi 1–2 minuty. Osolte a opepřete. Přidejte parmazán, rajčata a česnek a míchejte, aby se prohřály. Posypte bazalkou a podávejte, než cuketa příliš změkne!

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Sbírky receptů