Krevety a cuketa dušené v česnekové omáčce
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nízkokalorické cuketové nudle s krevetami v česnekové omáčce jsou skvělou náhradou běžných těstovin pro ty, kteří hlídají svůj jídelníček nebo hledají lehkou, ale stejně chutnou večeři. Cuketu můžete nakrájet na nudle pomocí spiralizéru nebo si koupit hotové zeleninové nudle. Připravte si chutnou česnekovou omáčku a krevety a cuketu v ní poduste. Toto jednoduché letní jídlo si tak zamilujete, že se stane vaší pravidelnou pochoutkou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g oloupaných středně velkých krevet
- 6 šálků nudlí ze dvou cuket (asi 0,5 kg)
- 6 lžic (90 g) másla, nakrájeného na kostičky
- 4 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, rozdrcené
- 0,5 lžičky vloček červené papriky
- 1 hrnek suchého bílého vína
- Jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 1/4 šálku hrubě nasekané petrželky
- Speciální příslušenstvízeleninový spiralizér na krájení cukety
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, cuketa, bílé víno, vločky červené papriky, citronová kůra, česnek, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo a 2 lžíce olivového oleje na středně vysokém plameni. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte česnek a vločky červené papriky. Za stálého míchání smažte asi 2 minuty, dokud se nezačne vonět a česnek nezezlátne.
- Zalijte vínem, přidejte kůru a vařte 4–5 minut, dokud se alkoholové aroma neodpaří a omáčka nezíská příjemný zlatavý odstín. Přidejte krevety, 0,5 lžičky soli a špetku mletého černého pepře. Vařte za častého míchání 3 minuty, dokud krevety nebudou zvenku růžové, ale uvnitř stále průsvitné.
- Pak přidejte cuketové nudle a míchejte, dokud se zcela neobalí. Vařte další 3 minuty. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Kulinářské rady: Cuketové nudle lze konzumovat čerstvé. - Přendejte do servírovací mísy, pokapejte zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje a posypte petrželkou.
Kategorie:
Podobné recepty
