Krůtí souvlaki v česnekové jogurtové omáčce

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 627, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 43 G., sacharidy 84 G., vlákno 13 G., cholesterol 82 mg, sodík 696 mg, cukr 9 G.

Tento recept je nejjednodušší způsob, jak si vychutnat čerstvé chutě řecké kuchyně. Krůtí kotlety se nakrájejí na plátky, osmaží se na pánvi s kořením a podávají se v pita chlebu s rychlou jogurtovou omáčkou tzatziki. Pokud vám v lednici zbyly kotlety, teď víte, co s nimi!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce olivového oleje
4 krůtí řízky
1 čajová lžička nového koření
1 lžička mletého kmínu
1 čajová lžička sušeného oregana
1 lžíce nízkotučného bílého jogurtu
1/4 šálku strouhané okurky
1 čajová lžička česnekového prášku
8 listů salátu
8 pita těstovin s kapsami (nejlépe silných a měkkých)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, pita, okurky, nové koření, česnekový prášek, oregano, kmín, jogurt

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozehřejte velkou pánev na středním plameni a přidejte 1 lžíci oleje. Krůtí řízky rozdělte na malé kousky a vložte je do pánve. Přidejte nové koření, kmín a oregano a dobře promíchejte. Vařte 5 minut za častého míchání, dokud se kousky neprohřejí.
Mezitím v malé misce smíchejte jogurt, okurku a česnekový prášek. Dobře promíchejte. Na pitu položte kousek salátu. Na listy salátu položte krůtu a pokapejte jogurtovou omáčkou.

Autor receptu - Robin Miller je spisovatelka píšící o jídle a nutriční poradkyně.

Kategorie: