Mississippi Roast

Hlasy: 1

Čas: 8 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Mississippská pečeně je oblíbený pokrm na americkém Jihu, který se snadno připravuje. Na rozdíl od jiných pečení se peče v pomalém hrnci, nikoli v troubě, a to jen s několika ingrediencemi: máslem, směsí na omáčku, ranchovým dresinkem a nakládanými pepperoncini. Vše se jednoduše smíchá v pomalém hrnci, přidá se velký kus masa – jakýkoli, i ten nejtvrdší – a na pečeně se dá na několik hodin zapomenout. Hotové maso je velmi křehké a chutné, snadno se trhá vidličkou. Tuto pečeni lze podávat s různými přílohami k nedělní rodinné večeři nebo z ní připravit lahodné a syté sendviče.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kus hovězího masa o hmotnosti 1,3 - 1,8 kg. (viz poznámka)
110 g másla
1 balení směsi na omáčku
1 balíček suchá směs na rančový dresink
Papričky pepperoncini dle chuti a trochu marinády ze sklenice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte maso do pomalého hrnce. Přidejte máslo, směs na omáčku, ranch dresink a papriky s marinádou. Dochutíme solí a černým pepřem dle chuti a dusíme na mírném ohni do změknutí, asi 8 hodin.

Kulinářské rady

Můžete použít kuřecí kýtu, svíčkovou nebo kýtu. V případě potřeby můžete maso předem opečit dozlatova.

Kategorie:

recept / Multifunkční hrnec / Hlavní chody / Maso / Předkrmy / Sendviče / / Americká kuchyně

Podobné recepty