Středomořský míchaný guláš
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 545, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 47 G., sacharidy 47 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 545, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 47 G., sacharidy 47 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Středomořský míchaný guláš - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 1/4 šálku nízkotučného bílého jogurtu
- 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1,5 lžičky sušeného oregana
- 8 kuřecích stehen s kostí a kůží
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 lžíce olivového oleje, plus více na vymazání grilu a lilků
- 1 velký lilek, podélně rozkrojený na čtvrtky
- 1 lžička uzené papriky
- 8 plátků bageta
- 3 střední rajčata, nakrájená na čtvrtky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, česnek, petržel, oregano, kuřecí stehna, lilky, paprika, bageta, rajčata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. V misce smíchejte jogurt, česnek, petrželku a oregano. V samostatné misce smíchejte kuřecí stehna s 1/4 hrnku směsi, 1/2 lžičky soli a pepřem dle chuti. Do zbývající směsi přidejte olivový olej a promíchejte.
- Lilky potřete olivovým olejem, posypte solí a paprikou. Chléb potřete olivovým olejem.
- Potřete grilovací rošty olivovým olejem. Položte kuřecí stehna na rošty a grilujte je z obou stran 15–20 minut. Propečenost zkontrolujte teploměrem na maso zapíchnutým do nejsilnější části; teplota by měla dosáhnout 72 °C. Mezitím položte lilek slupkou dolů na gril a grilujte ho do změknutí, asi 15 minut. Poté lilek otočte a grilujte dalších 5 minut. Grilujte rajčata a chléb 2–3 minuty, dokud se neobjeví stopy po grilování.
- Rozdělte maso, zeleninu a chléb na talíře. Pečeně podávejte se zbývající omáčkou.
Doporučujeme vám připravit něco vydatného pečené kuře s bramborami ve španělštině.
Kategorie:
Podobné recepty
