Mississippi bahenní dort

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 16

Tento otevřený čokoládový koláč je snem každého milovníka čokolády. Tento bahenní dort je nejen lahodný a neuvěřitelně vláčný, ale také se docela snadno připravuje. Pokud se už netrpělivě těšíte na konec pracovního týdne, vyzkoušejte tento recept. Vlhká, hustá čokoládová vrstva dortu je zakončena rozpouštějícími se marshmallows a přelita čokoládovou polevou posypanou drcenými pekanovými ořechy. Vzhled dezertu připomíná úrodné břehy řeky Mississippi po povodni, odtud jeho název. Dokud je čokoládový dort ještě teplý, posypte ho mini marshmallows a poté přelijte horkou čokoládovou polevou posypanou ořechy. Pekanové ořechy lze nahradit vlašskými ořechy. Před podáváním nechte dort zcela vychladnout. Perfektní zakončení večera.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

2 lžíce cukru
0,5 lžičky soli
2 hrnky prémiové mouky
110 g nesoleného másla
0,5 šálku rostlinného oleje
0,5 hrnku kakaa
1/4 šálku vody
2 vejce
1 čajová lžička jedlé sody
0,5 šálku kyselého mléka nebo kefíru
2 lžičky vanilkového extraktu
1 balení mini marshmallows

Glazura

110 g nesoleného másla, změklého
3 lžíce kakaa
6 lžic mléka
1 balíček (450 g) moučkového cukru
1 hrnek nasekaných pekanových nebo vlašských ořechů
1 lžička vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, kyselé mléko, mléko, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kakao, ibišek

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte a vysypte moukou zapékací formu o rozměrech 22 x 32 cm.
Ve velké míse prošlehejte cukr, sůl a mouku. V hrnci smíchejte máslo, rostlinný olej, kakaový prášek a 1/4 hrnku vody a přiveďte k varu. Přidejte směs mouky.

Samostatně prošlehejte vejce, jedlou sodu, kyselé mléko a vanilkový extrakt. Přidejte k čokoládové směsi, dobře promíchejte a těsto nalijte do připravené formy. Pečte 25 minut.
Připravte si glazuru.

Mezitím, co se dort peče, rozpusťte máslo a kakaový prášek v mléce na mírném ohni. Směs přiveďte k varu a poté odstavte z plotny. Vmíchejte moučkový cukr. Pomalu vmíchejte ořechy a vanilkový extrakt. Vyjměte dort z trouby a jakmile trochu vychladne, ozdobte ho mini marshmallows. Teplou polevou přelijte dort s marshmallows. Nechte dort vychladnout a podávejte.

Kategorie:

recept / Dezerty / Dorty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Americká kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty