Čas: --
Složitost: snadno

Piškotový dort mák s vlašskými ořechy a jantarovou omáčkou ze sušených meruněk.

Složení:

• 80 g změklého másla
• 210 g cukru
• 4 vejce
• 20 ml světlého rumu
• 120 g máku + 5 g navíc na ozdobu
• 60 g oloupaných vlašských ořechů
• 100 g prosáté mouky
• 5 bobulí physalis na ozdobu

Omáčka ze sušených meruněk:

• 100 g sušených meruněk
• 30 g malinového pyré
• 60 g cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, rum, mák, vlašské ořechy, mouka, mleté ​​třešně, sušené meruňky, malina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Šlehejte máslo s cukrem, dokud směs nevznikne nadýchaně a cukr se zcela nerozpustí. Pokračujte ve šlehání a přidávejte vejce a rum.
Krok 2
• Mák dejte do plátýnka a namočte do teplé vody. Vymačkejte ho, vlijte do mixéru spolu s vlašskými ořechy a rozemlejte. Smíchejte se směsí vajec a másla, přidejte mouku a hněťte.
Krok 3
• Vyložte dortovou formu pečicím papírem a nalijte do ní směs. Pečte 30–35 minut při 180 °C. Poté vyjměte a nechte ve formě vychladnout.
Krok 4
• Na omáčku najemno nasekejte sušené meruňky, zcela je zalijte vodou a vařte na mírném ohni, dokud nezměknou. Nechte vychladnout a rozmixujte do hladka. Pro intenzivnější chuť přidejte malinové pyré a cukr a důkladně promíchejte.
Krok 5
• Koláč nakrájejte na kousky, každý kousek přelijte omáčkou, ozdobte mákem a physalis a podávejte.

Hlasy: 3