Čas: 2 hodiny 5 minut
Složitost: průměrný

Aljašský dort s pusinkami a zmrzlinou - podrobný recept.

Složení:

Pro základnu:

• 500 ml měkké vanilkové zmrzliny
• 500 ml měkkého pomerančového sorbetu
• 500 g. suchar, nakrájené na plátky

Na pusinky:

• 4 bílky
• 1/3 hrnku cukru
• 1/2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vanilková zmrzlina, Pomerančový sorbet, sněhová pusinka, suchar, vejce, citronová šťáva

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravte si základ: Plech vyložte pečicím papírem. Rozetřete zmrzlinu v jedné vrstvě a dejte na 1 hodinu zmrazit. Poté navrch dejte pomerančový sorbet a dejte na 1 hodinu zmrazit. Navrch dejte vrstvu piškotového těsta a dejte na další hodinu zmrazit.
Krok 2
• Připravte si pusinky: Pomocí mixéru vyšlehejte bílky s 1/2 lžičkou citronové šťávy, poté přidejte cukr a šlehejte, dokud se nevytvoří hustá, nadýchaná pěna.
Krok 3
• Příprava dortu z pusinek: Otočte základ a položte ho na plech na pečení stranou se zmrzlinou nahoru, přičemž odstraňte pečicí papír. Navrch položte pusinky tak, aby byly ze všech stran pokryty.
  
  Pečte aljašský meringue dort v předehřáté troubě na 250 °C dozlatova, asi 3 minuty.

Hlasy: 13