Čas: 2 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Čokoládový dort s malinovo-citronovým sorbetem - podrobný recept.

Složení:

• 3 lžíce (45 g) rozpuštěného másla
• Měkké máslo na vymazání pánve
• 3/4 hrnku jemně drcených čokoládových sušenek (asi 90 g)
• 1 lžíce cukru
• 1400 ml měkkého citronového sorbetu
• 1400 ml měkkého malinového sorbetu
• 170 g hořké čokolády, jemně nasekané
• 1/3 šálku smetany ke šlehání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

čokoládové sušenky, citronový sorbet, malinový sorbet, tmavá čokoláda, krém

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ustřihněte proužek pečicího papíru o délce 60 cm a šířce 15 cm. Vymažte kulatou dortovou formu o průměru 20 cm máslem. Poté pečicí papír pevně přitlačte k okrajům formy.
Krok 2
• V míse smíchejte rozdrcené sušenky, cukr a rozpuštěné máslo. Směs rozetřete na dno formy a pevně přitlačte. Dort dejte na 15 minut zmrazit.
Krok 3
• Položte vrstvu na dort citronový sorbet a uhlaďte povrch. Vložte na 45 minut do mrazáku. Přidejte druhou vrstvu malinového sorbetu a znovu vložte na 45 minut do mrazáku.
Krok 4
• V mikrovlnné troubě zahřejte smetanu, přidejte čokoládu a nechte ji 1 minutu odstát, poté míchejte do hladka. Vyjměte dort z formy a přendejte ho na servírovací mísu. Pokapejte čokoládou a dejte na 10 minut do mrazáku, dokud poleva neztuhne.
Krok 5
• Koláč ihned podávejte nebo ho uložte do mrazáku až na 2 dny.

Hlasy: 10