Čokoládový andělský dort s jahodami
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 247, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 54 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukr 42 G.
Kalorie 247, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 54 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukr 42 G.
Tradiční bílý a nadýchaný piškotový dort Angel Food získává příjemnou čokoládovou chuť nahrazením části mouky kakaovým práškem, přičemž si zachovává stejnou lehkou a vzdušnou texturu, pro kterou ho všichni milují. Angel Food se vyrábí bez přidaného tuku. Je vyroben pouze ze šlehaných bílků, cukru, mouky na pečení, kakaa, vanilkového extraktu a vinného kamene pro nadýchanější bílky. Speciální kulatá forma s otvorem uprostřed zajišťuje, že se piškotový dort rovnoměrně propeče ze všech stran. Šťavnatá kandovaná jahoda lahodně doplňuje jeho čokoládovou chuť. Jednoduše naskládejte bobule na kousek dortu a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Dort
- 3/4 hrnku prosáté mouky na dort
- 1/4 hrnku kakaového prášku
- 1,5 šálku cukru
- Bílky z 12 velkých vajec
- Špetka soli
- 1,5 lžičky vinného kamene
- 3/4 lžičky vanilkového extraktu
- Speciální vybaveníForma na piškotový dort Angel Food, průměr 22 cm.
Jahoda
- 3 hrnky jahod, nakrájených na tenké plátky
- 2 lžíce cukru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka na dort, vejce, vinný kámen, kakao, jahoda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Piškotový dort.
Do velké mísy prosejte mouku na pečení spolu s kakaem a ¾ hrnku cukru.
Pomocí mixéru s metličkou vyšlehejte bílky se špetkou soli do pěny. Bílky posypte vinným kamenem a pokračujte ve šlehání, dokud se nevytvoří měkké špičky. Přidejte vanilkový extrakt a postupně zašlehejte zbývající ¾ hrnku cukru, asi po 2 lžících. - Pomocí stěrky postupně vmíchejte moučnou směs do bílků, přidávejte asi po 1/4 hrnku. Těsto nalijte do nevymazané formy o průměru 22 cm a pečte, dokud dort po lehkém stlačení nepružně vzpříčí, asi 30 minut. Nechte 1 hodinu chladnout, poté mezi dortem a okraji formy zapíchněte nůž a dort vyklopte.
- Jahoda.
Jahody a cukr dejte do misky a jemně promíchejte, aby se každý kousek obalil. Nechte jahody asi 30 minut odstát, aby pustily šťávu. Podávejte na čokoládovém dortu s andělskými kousky.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
