Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento čokoládový dort se připravuje neuvěřitelně rychle a snadno a od typických vrstevných dortů se odlišuje svým jednoduchým vzhledem inspirovaným italskou kuchyní. Skládá se pouze z jedné vrstvy, upečené z mandlí, drcených sušenek amaretti, másla, vajec, čokolády a pomerančové kůry. Vrch je posypaný kakaovým práškem. Krásně kombinuje chutě mandlí, citrusů a čokolády a má texturu podobnou brownies. Tento dort je stylovým a decentním zakončením vánoční nebo novoroční večeře.

Složení:

• 1 polévková lžíce jemné amaretti sušenky (asi 60 g.)
• 3/4 hrnku hořké čokolády
• 1 hrnek mandlových jehliček
• 110 g másla, pokojové teploty
• 2/3 hrnku cukru
• 2 lžičky strouhané pomerančové kůry
• 4 velká vejce
• Kakaový prášek na posypání
• Sprej na vaření s vůní másla

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mandlové sušenky, tmavá čokoláda, vejce, krém

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C. Nastříkejte formu s odnímatelným dvířky o průměru 23 cm sprejem na pečení. Dejte do lednice.
Krok 2
• Čokoládu ohřívejte v mikrovlnné troubě a míchejte každých 20 sekund po dobu 1 minuty, dokud se nerozpustí a nezhoustne.
Krok 3
• V kuchyňském robotu rozmixujte mandle a sušenky na jemnou drobku a přendejte do středně velké mísy.
Krok 4
• Máslo a cukr dejte do kuchyňského robotu a mixujte do hladké a krémové konzistence. Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru a mixujte. Postupně přidávejte vejce. Dobře promíchejte. Setřete stěny mísy a znovu mixujte.
Krok 5
• Přidejte mandlové lupínky a rozpuštěnou čokoládu. Zamíchejte. Setřete směs ze stěn mísy a znovu promíchejte.
Krok 6
• Těsto nalijte do připravené formy. Pečte, dokud dort uprostřed nenafoukne a testovací tyčinka zapíchnutá do středu nevyjde čistá, přibližně 35 minut. Dort nechte 15 minut vychladnout ve formě.
Krok 7
• Přendejte dort na servírovací talíř, prosejte na něj kakaový prášek a podávejte!

Hlasy: 2