Syllabub (šlehačka s alkoholem) s mandlovými sušenkami
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Toto je skutečný italsko-anglický hybrid: syllabub je ryze anglický pokrm, i když likér ho činí naprosto italským. Rozdrcené sušenky Amaretti mu dodávají texturu podobnou trifle, připomínající nasáklý piškot a jemný krém. Je vynikající a jeho příprava trvá doslova pár minut. Tento dezert můžete podávat nejen pro zvláštní příležitosti, ale kdykoli chcete jídlo zakončit s chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 lžíce likéru Amaretto
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- 1 balení (225 g) sušenek Amaretti (měkké mandlové makronky)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Likér Amaretto, citronová šťáva, mandlové sušenky, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nalijte Amaretto do misky, přidejte cukr, citronovou šťávu a promíchejte.
Přilijte smetanu ke šlehání a šlehejte, dokud směs nezhoustne, nestane se měkkou a nadýchanou. - Do každé ze 4 sklenic rozdrobte 2 porce. Amaretti sušenky (měly by zabírat asi 2/3 šálku).
Na sušenky ve skleničkách umístěte syllabub.
Rozdrťte další 1–2 sušenky a posypte je touto zlatavou drobenkou po vrchu dezertu. Podávejte se zbývajícími sušenkami.
Kategorie:
Podobné recepty
