Šlehačka
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Dodržováním tohoto podrobného receptu můžete rychle a snadno vyšlehat hustou smetanu do dokonale nadýchaných špiček. Klíčem je ujistit se, že smetana, miska i metla jsou velmi studené. Pokud máte pocit, že proces šlehání trvá příliš dlouho, vraťte vše do lednice a po několika minutách pokračujte. Šlehejte smetanu pouze do tuhých špiček a nepřešlehejte ji, jinak se bude oddělovat. Šlehačku lze v chladničce uchovávat až 10 hodin – ideální pro přípravu části šlehačky předem. Používejte ji samotnou nebo ji přidejte do různých polev na dorty a dezerty.
Doporučujeme
Recept:
Vložte kovovou misku a kovovou metlu do mrazáku na 10–15 minut.
Do vychlazené mísy dejte 2 lžíce cukru a přidejte 1 hrnek smetany ke šlehání. Šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Šlehačka může vydržet v těsně uzavřené nádobě až 10 hodin. Po použití ji znovu šlehejte 10–15 sekund.
Výstup1,5 lžíce.
Recepty s podobnými ingrediencemi: krém
Kategorie:
Podobné recepty
