Kouzelná zmrzlina
Hlasy: 1
Čas: 5 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 297, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 40 G., vlákno 0 G., cholesterol 50 mg, sodík 101 mg, cukr 40 G.
Kalorie 297, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 40 G., vlákno 0 G., cholesterol 50 mg, sodík 101 mg, cukr 40 G.
Pokud jste někdy vyráběli onu internetově proslulou zmrzlinu bez výrobníku zmrzliny, považujte to za zcela novou úroveň kuchyňského kouzelnictví. Jednoduše vezměte balíček želé směsi (stačí jakákoli příchuť), smíchejte ji s trochou mléka, navrch přidejte šlehačku a nechte přes noc zmrazit. Výsledek: osvěžující mražená pochoutka, která je jako kříženec zmrzliny a sorbetu. Dokonalý letní dezert po celý rok!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 sáček (90 g) želé směsi, libovolná příchuť
- 1 hrnek cukru
- 0,5 šálku vroucí vody
- 3 šálky plnotučného mléka
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké žáruvzdorné míse smíchejte směs na želé, cukr a vroucí vodu. Míchejte, dokud se cukr a želatina nerozpustí, asi 2 minuty.
- Přidejte mléko a promíchejte. Misku přikryjte a dejte do lednice, dokud směs úplně nevychladne a nezačne tuhnout, asi na 1 hodinu. Želé by mělo zůstat téměř tekuté, abyste ho mohli snadno vmíchat do krému.
- Ve středně velké míse šlehejte ručním mixérem smetanu s vanilkou do tuhého těsta, asi 3 minuty. Vyjměte vychlazenou želatinovou směs z lednice a stěrkou ji vmíchejte do poloviny šlehačky.
- Přidejte zbývající šlehačku a míchejte do hladka. Přelijte do nádoby o objemu 2 litry nebo do zapékací misky o rozměrech 20x20 cm. Pevně uzavřete a dejte alespoň na 4 hodiny nebo přes noc do mrazáku.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
